在湖北经济学院旅游与餐饮实验实训示范中心三楼白案实操室，来自农银2141班49名同学正在老师指导下学习包饺子。课程组老师们边讲解包饺子的各环节要领边示范。实践环节，同学们自己动手制作水饺，亲身体验搓揉面团、包裹馅料和合拢、褶边及花样包等包饺子的过程。

经过不断尝试，同学们不仅擀出了合格的饺子皮，还学会了包饺子，有的同学还创意式的包出其它花式饺子。当一盘盘热气腾腾又形色各异的的饺子出锅时，大家都抑制不住内心的激动兴奋，彼此分享着劳动成果。还有同学通过微信与家人、朋友展示自己的杰作。“和老师、同学们一起学习包饺子、吃自己亲手包的饺子，这个课程让我感受到劳动的快乐。”张同学说道。

据悉，首期烹饪体验课程内容以烹饪水饺为主，于2022年9月开课，迄今为止已有4724人开展了烹饪体验，同学们反响良好。

为了提供多样化的劳动教育课程和活动，丰富学生的学习和生活体验，学校依托湖北楚菜研究院、楚菜现代产业学院、楚菜技能大师工作室、湖北楚菜文化传播中心和世界技能大赛烹饪项目集训基地等平台，组织学生开展烹饪体验活动。通过传播饮食原料的培育、饮食产品的制作、饮食常识、饮食安全、饮食民俗及饮食文化等知识，让学生学会融入自然，珍视食物，热爱生活。在掌握烹饪基本技巧，引导学生近距离感受“工匠精神”，体会劳动精神。

习近平总书记在全国教育大会上指出，“要在学生中弘扬劳动精神，教育引导学生崇尚劳动、尊重劳动，懂得劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽的道理。”这为开展新时代劳动教育提供了基本遵循。湖北经济学院通过制定《新时代大学生劳动教育实施方案》，将劳动教育融入人才培养方案、思政课、通识课以及第二课堂，课程涵盖花卉种植、除草、烹饪、公共劳动等内容，努力培养德智体美劳全面发展的“三有三实”人才。